第194章 盐田港集团
在没有导航的年代，想要跑长途必须有地图，而且还得是最新版本的地方地图，不是那种全国交通图。
然後最新版本的地方地图最好再有个本地人标注一下路线。
珠三角这边还好，各种路标经常维护，只要能看得懂路标就能到处窜，但其他地方可不这样。
跑着跑着可能就到了一个谁也不知道的山区，连找个活人都难，这时候要是车子再抛锚就更扯淡了。
小刘他爸自然早就把地图准备好了，上面的牛场位置也标注在上面。
「你说的那个广西鳄鱼养殖场我不知道地方，只能你自己去找了。」
「行，我这边有厂家电话的。」他也没在意。
主要跑的还是县城，现在信息不畅，地方特色食材不一定会送到大城市，需要自己去下面发掘。
他先跑一趟，搞点样本回来，下次再要采购就让这两辆面包车去跑就是了，店里肯定付运费的。
这边刚把帐算好，敦煌酒楼的收货车也过来了。
咸货价格都是手填的，陈芝虎直接在火腿上面加价，三级火腿27一斤，二级火腿45一斤，和香港市场价持平，当初和简先生约定好的。
这麽一倒手1600斤的货他赚了一万出头，一点都不费劲。
李冉冉越算越觉得自家男人有本事，自己一年都攒不下来的钱，小陈几个电话转运一下就有了。
把两帮人送走，剩下的尾货直接堆在角落，下次有空再喊人来拉走。
「老婆，我厉不厉害？」
「厉害。」她笑嘻嘻的亲了男人一口，太本事了。
看到他点菸一直点不着，还拉开风衣帮他挡住风。
深吸一口香菸缓缓吐出，陈芝虎心里也有着得意，「回头你把边上的仓库也租下，搞几个大冰柜放这边，等我回来多拉点调味料存放。」
「喔喔，不过我搬不动冰柜。」两人一起上了车。
「有钱还要自己搬啊，随便找个力工就行。」一脚油门直奔家里。
十一月份的绩效也统计好了。
这个月还是李冉冉手搓的单子，搞了两天才搞好。
等下个月就方便了，直接从电脑里面导出来，然後通过电脑统计就行。
陈芝虎看了一下，擦，这个月小白的工资有点高。
主要是他是展台组负责人，展台的煲仔走的多，他销售绩效很高。
然後就是凉菜组、蒸房和粤菜的几个海鲜组，他直接在家里开始算起了这个月的绩效。
十一月份奖金厨房奖金三万二，根据这个单子很快就把奖金分配完事儿。
李冉冉看完别提多羡慕了，「你们酒楼工资好高啊，让我也去上班嘛。」
她装作不经意的扯开肩带，唔，这是和柳蓉蓉学的。
现在的她在家也能放开了，偶尔和男人发骚还是挺好用的。
陈芝虎一巴掌打到她屁股上，「来亲戚了还敢嚣张。」
「嘻嘻，人家想出去上班，在家好无聊的。」她蹭蹭来到男人怀里，还特意把对方的大手放在肚子上。
「别急，说不定下个月就到你怀孕了，医生说我现在其实已经可以生小孩，就是机率小而已。」他摸了摸女人的脸庞，「现在WPS用的怎麽样了？那个雷校长不是让你买光碟吗？」
「还在学。」李冉冉脸上一窘。
她才接触电脑多久啊，到现在也就打字熟练了。
「那就好好学，word也是，以後办公离不开这些东西的。」
别说这些网际网路公司了，再过几十年大酒楼和连锁饭店都得用上电脑，他这个总厨因为要统计手下几家店的绩效都硬生生学会了怎麽使用。
腻歪了一会，手机又响了，他顺手接起。
「晚上你爸有个招待是吧，大包厢肯定有，我现在安排。」
「好好，咱俩谁跟谁啊。」
笑呵呵的挂断电话，他的心情明显不错。
「谁啊？」李冉冉开始帮他整理衣服，把衣角伸开，领子和肩膀部位的褶皱抚平。
「小马哥他爸晚上有个招待，说是盐田港集团那边的，几个港佬点名要尝尝咸心鲍。
「」
小马他爸估计不是简单人物，能负责集团接待的最少也是经理级别。
先打个电话给温澜，让她把预留的大包留一个下来，然後他直接开车去了店里。
这一桌标准是人均2000块，他亲自安排一下吧，好歹是给未来的小马哥一个面子。
等他到店里已经有人等着了。
「你好，请问你是陈先生对吧？」
「我是。」他点了点，接过对方递来的香菸点上。
「我是马总派来的，等会可以先把菜单给我看一下，然後我提前去包厢。」对方客气的说道。
「行，我现在安排。」他也没问马总是谁，回头问问小马就知道。
花了几分钟时间，他直接手写一张单子。
咸心鲍、竹笋炖双排按位上，再加上漂亮菜琉璃金龙、八宝葫芦鸭......燕鲍翅、海鲜大菜、漂亮菜、口味菜、点心按照比例直接安排下去。
十个人的单子，菜金在一万九样子。
「酒要什麽？」
「香港的客人自带两瓶干红，然後我们这边准备五瓶茅台吧。」
「可以。」顺手填上递给对方，确认没问题就列印出来。
对方还有些稀奇，「你们店里也太厉害了，居然现场列印。」
「我们店里招待港澳的客人很多的。」他笑着说道，「今晚肯定服务好，你们马总的儿子和我是朋友。」
「谢谢陈先生，我还担心订不到桌子呢。」对方客气的从吧台拿了一张订桌名片。
来这麽长时间他早就参观过了，也觉得南海国宾档次很高，以後集团的接待确实可以放在这边。
只是订桌比较难，这次临时订桌就是马总知道儿子的朋友在这当总厨，让小马哥打电话的。
盐田港和酒楼又没什麽利益往来，正常订桌起码要提前两天才行。
如果他没有儿子这个渠道，香港客人又特别想吃咸心鲍的话，只能在其他酒楼吃然後派人来这边打包。
忙完订桌的事儿，陈芝虎再次来到厨房，这边已经在出菜了，他得盯着点新调味料的使用情况。
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