第77章 特级厨师！惺惺相惜！
小李有些迟疑的嘀咕道：“五百是不是多了点？我们老家那边一般随两百就挺够意思了。”
隋五百摆摆手，目光循着那诱人的香气，望向院内：
“不多，我闻这味道，今天的师傅怕是高手，绝对值这个价。”
“高手？”小李顿时来了精神，凑近些压低声音，“能有多高？比坡哥你还高？”
隋五百闻言笑了笑，眼神却颇为认真，“小锅菜不好说，但就大席菜这路子……恐怕还真比我高。”
“我去！”小李顿时惊了，“比特厨还高？真的假的？！”
隋五百点点头，感慨道：
“所以说啊，得多到民间走走。高手在民间，这话不是白说的……今天带你开开眼。”
说话间，两人已走到收礼金的账桌旁。
隋五百爽快地将钱递过去，报了姓名。
记账的是位头发花白的老先生，抬头打量了他们两眼，似乎对这两个陌生面孔有些意外。
但也没多问，利落地记下名字，递过来两件红色的喜包。
隋五百道谢接过，便领着小李走进院子，寻了张角落的空桌坐下。
小李摆弄着相机，有点犹豫地问，“坡哥，咱们拍视频……是不是得先跟主家打声招呼？这么直接拍不太好吧？”
隋五百投去一个赞许的眼神：“可以啊李总，懂规矩了。”
他环视一圈忙碌的人群：“现在主家肯定忙得脚不沾地，咱们先等等，等他们稍微闲一点，我们再去说。”
等待的间隙，隋五百自然地拿起桌上的茶壶，给同桌几位乡亲斟上热茶。
那几位连忙笑着起身，双手虚扶杯沿，连声道谢。
没过多久，李淑燕从内屋走了出来。
与清晨时分那愁云惨淡的模样，判若两人。
此刻她面色红润，笑容灿烂得像朵盛放的牡丹，正热情地穿梭在各桌之间，与来宾寒暄道谢……
很快转到隋五百这桌，她笑着招呼，“招待不周，招待不周，有什么需要尽管说！”
隋五百趁机起身，简单说明来意，“大姐，我们是做美食视频的，想拍摄记录一下地道的农村喜宴……”
李淑燕听罢，豪爽地一挥手：“拍！尽管拍！需要啥配合不？要不我让人单独给你们摆一桌？”
隋五百连连摆手：“不用不用！您太客气了！您忙您的，不用管我们。”
……
趁着等上菜的功夫，隋五百对着小李的镜头，压低声音介绍起象省农村大席菜的特点与传统。
“象省的农村大席，八冷八热。一般都是先上凉菜压桌，接着是一道道热菜，必有红焖肘子、整鸡整鱼……”
同桌人听得有趣，也偶尔插上几句。
很快，凉菜开始一盘盘端来。
众人动筷。
隋五百夹起一块酱色的鸭胗品尝，眼中闪过一丝讶异：
“很浓的卤香，这汤底吊的时间肯定足，而且下料够狠，滋味完全进去了。”
他又尝了一块软糯的鸭掌，“嗯，鸭掌和鸭胗一锅出的，火候都到位，啃着特别香。”
小李插话：“那看来这师傅菜做得真挺可以啊？”
隋五百咽下食物，用餐巾擦了擦手，肯定道，“可以，真可以！希望后面的热菜，都能保持这个水准。”
八盘凉菜被众人迅速消灭。
紧接着，热菜开始陆续上桌。
同桌的乡亲看他们在拍摄，都客气地等着他俩先动筷。
首先上来的是红烧黄河大鲤鱼，色泽红亮诱人。
隋五百用公筷轻轻拨开鱼腹处的肉，露出蒜瓣般的肉纹，“肉质紧实雪白，鱼很新鲜。”
他夹起一块送入口中，仔细品味后点头，“酱香浓郁，完全吃不出土腥味，火候精准，吃起来非常浓稠。”
小李好奇：“这黄河大鲤鱼是家养的吧？”
隋五百笑道：“那肯定是，野生的现在可不让捕。”
不一会儿，色泽红亮的红烧大肘子也被端上了桌。
肘子皮上是细密整齐的十字花刀。
隋五百赞叹道：“这刀工真好，深浅一致，均匀漂亮。”
筷子一夹，皮肉轻易分离，软烂非常。
他送入口中，细细品味：
“皮糯胶质足，肉烂而不散，筋道有嚼头。火候功夫到家了。回口还有一丝淡淡的甜味提鲜，这个味道是对的！”
他说着，也忍不住大口吃了起来，吃得十分酣畅。
同桌其他人更是狼吞虎咽，筷箸交错间都顾不上闲聊了。
整个宴席厅比往常安静不少，只剩下偶尔对菜品的赞叹，和几个老酒鬼含糊的拼酒声。
幸好象省席面素来讲究量大实惠，否则按这个吃法，菜还真可能不够分。
最后，一大盆酸辣鸡蛋汤上桌，热气腾腾，宣告宴席进入尾声。
隋五百舀了一勺汤，介绍道：“酸辣鸡蛋汤，也叫滚蛋汤，是宴席的最后一道菜，意思是菜上齐了，宾主尽欢。”
小李笑着接话：“我知道，暗示咱们可以‘滚蛋’了。”
隋五百哈哈一笑，尝了一口汤，眼睛微微睁大，仔细品味后感叹：
“咸、鲜、香、辣，带着恰到好处的酸，勾芡的稀稠度和调料的量，都把握得极！准！
“这汤放在席面结尾，清口解腻，喝着特别舒服！”
一碗热汤下肚，隋五百脸上尽是饱足与惬意。
“好，吃完了。简单总结一下。”他对着镜头郑重说道：
“随着我们节目越做越多，能让我吃到后感到惊喜的菜，其实越来越少了。
“我平常不太在乎做饭的人是谁，但今天这位掌勺师傅，确实厉害。
“只说大锅菜的手艺，我平生仅见这一家，非常厉害！
“几乎每一道菜都让我感到惊喜，吃得很舒服，甚至……有种发自内心的幸福感。”
小李在后面拿着相机，笑着问，“那我们今天这一千块份子钱，看来是花值了？”
隋五百肯定地点头，伸出大拇指，“值！绝对值了！”
关掉摄像机，小李把碗里最后一点汤喝完，然后眼巴巴地看向隋五百。
隋五百看他那样子，笑问，“怎么了？没吃饱？”
小李摸摸后脑勺：“饱是饱了……就是没吃够，没吃好。”
隋五百闻言哈哈大笑，深有同感，“巧了，我也没吃够。那咱俩……留下晚上再吃一顿？”
小李惊讶：“啊？这婚宴还能连着吃两顿的？”
隋五百挤挤眼，笑得像只偷腥的猫，“也没人说不能啊！”
两人相互对视，不约而同地哈哈大笑起来。