随机摆摊，全网爆红通缉[美食] 第 104 章 一百零四章
蒋雨菲和王胖子四目相对,好似有看不见的火光在空中闪烁。
狠还是蒋雨菲狠。
她当着王胖子的面张开嘴，大大地咬下手里的包子。
包子圆圆一个，不大不小的个头里面却蕴含大大的能量。
一□□浆！
咸咸甜甜的流沙立即恍如火山的岩浆,弥漫在口腔。
蒋雨菲吸干了缺口周围的流沙，再看向包子的缺口,之间结拜面皮下，颜色金黄的馅料像金色的流沙那般流淌。
真的好漂亮啊。
流沙包顾名思义,关键是在于流和沙。
流的时候,可以感受到馅料的流动和晃动。只要有一个缺口,里面浓稠的金黄色液体,就会奔涌而出。
沙就是馅料带着独特的沙沙，口感细腻绵密。
这馅料的做法也不复杂,但也不算简单,主要是选料要好。
原料有咸蛋黄、黄油、牛奶等,这些东西油质感特别强,造就了馅料绵绵沙沙的口感。
嘴里的流沙甜而不腻,度刚刚好，带着淡淡的咸，温暖又甜蜜,油润又香醇，让人超级满足。
每咬一口,馅料的美味便迅速溢满口腔,顺着食道流下去。
流沙包的流沙比蜂蜜有更加丰富的口感,又比奶黄要多更加丰富的味觉。
总之，一句话就是,蒋雨菲真的好喜欢吃这个流沙包！
除了馅料本身足够优秀之外,还有就是面皮蓬松,有弹性，软绵中又有嚼劲。
麦香散发着诱人的香味，与馅料相互配合，不仅不腻，还会想让人一直想要吃下去。
蒋雨菲就感叹，“世界上怎么会有像流沙包这么可口迷人的包子！”
真的好神奇呀。
洁白的面团里面点缀着勾人食欲的金灿灿的流沙。
每个发酵的孔道都在叫嚣着软绵与有弹性，每一道流沙都在叫嚣着香甜。
这些口感大大滴满足了人类口腔和牙齿追求的瘾。
照她说，流沙包才像是童话书里的小王子，不对，是包子界的小王子。
“小王子”外表纯洁，内心阳光而细腻，整体温暖甜蜜，远离了油腻。
作为流沙包十级爱好者，蒋雨菲表示，她永远都是流沙包的狂吹。
王胖子看到蒋雨菲吃的样子，不停地抿嘴。
他都看馋了。
他催促道：“赶快吃排骨包，排骨包也很好吃。”
蒋雨菲选择满足王胖子。
她就要美美地吃，然后馋他。
在还没吃之前，蒋雨菲一直觉得排骨包吃下去可能会硌牙。
然而，事实却并非如此，
包子这么大，一口也吞不进去，你咬下一口，里面可能只有一块排骨，那就一边吐骨头一边吃，这种滋味也别有一番新鲜。
而且，排骨包子里的排骨比简单的炖排骨要好吃！
王胖子在一旁看得到吃不到，可把他口水给泛滥得……
于是他没事找事，开始主动找话。
“排骨包里除了排骨()?()，
还可以加入灵魂配菜?[(．)]???+?+??()?()，
常见的就是芸豆、白菜、豆角、蒜苔()?()，
景老板这次选择的是蒜苔。”
蒋雨菲也吃出来了。
排骨嫩滑有味()?()，
而且小麦粉特殊的香味和清香更加适合排骨所带来的肉香。
肉汁浸满里面的包子皮，融合得恰到好处。
蒋雨菲好吃到闭上眼睛，默默享受。
当然了，是一边吐骨头一边享受。
“要是讲究点，其实是用脆骨，香脆香脆的，不用吐骨头。”
景婳走过来笑道：“但要做这么多包子，全用脆骨，那哪里弄得了？一般家庭也不会这么消耗。”
她擦擦手，坐到蒋雨菲身边。
这时，蒋雨菲新男友也找到了蒋雨菲。
“雨菲！”
蒋雨菲捂脸。
景婳撞撞她，“你男朋友叫你。”
蒋雨菲声音从手掌后传出来：“听到了。”
她放下手，狂野男友坐到旁边。
“雨菲，你看，你喜欢吃的包子。你喜欢吃哪个？”
王胖子那叫一个羡慕嫉妒恨。
蒋雨菲这是啥恋爱运啊！男朋友居然愿意把包子让给她吃。
搞得他也想找个男朋友……啊，不对，是女朋友了。可，关键是……他看看自己的身材，没有女生看得上他这一身肉。
可世界上美食这么多，他实在减不下来啊。
特别是景老板的美食。
那边，蒋雨菲也有点怜爱了。
新男友外表看上去狂野，但是内心相当纯洁。
她都不好意思抢他的包子了。
她拿了一个流沙包，“剩下的你吃吧。”
新男友巴巴看着她：“你不吃了吗？”
“乖，你吃吧，你吃了之后，估计就不舍得给我吃了。”
新男友还真没吃过景婳做的东西，他只是网上看过而已。
新男友将信将疑吃了一口，而后，眼睛瞪得大大的。
“好吃！”
蒋雨菲：“那当然，不然怎么会带你来吃？”
景老板的摊子，绝对是她会带每一任男友都过来吃的摊子。每一任男友传给他们的女友，那些女友再传给她们的男友……
男男女女，无穷尽也……
她也算是为景老板的摊子尽了绵薄之力。
而眼前这个新男友，年轻力壮，就是脑子……那啥，比较新。
但是，她保证，之前所有的男友都不会把包子全部给她，只有他这个笨蛋会。
冲着这一点，她也可以宠爱他几个月的。
“景老板，”蒋雨菲试着提出想法，“明天能做核桃包吗？”
景婳正欣赏着面前男女的粉红泡泡呢，蒋雨这话把她思绪拉回来。
她轻咳了声，“为啥啊？”
蒋雨菲：“核桃补脑。”
她的视线落在男友身上，目光那样温和，好像在说——大郎，该吃药了。
新男友委屈：“我听
得见。”
蒋雨菲摸摸他的头，
“说一千道一万，
该吃的核桃包还是得吃。”
更何况，
景老板做的包子，
无论是什么馅料，都好吃。
王胖子就看不得情侣秀恩爱的模样。
“你们怎么就知道一定吃得上，说不定明天排不到你们就卖完了。”
新男友和王胖子呛声起来：“我明天比你来得早！”
王胖子：“那你就别想了，我天天来第一！不信你问景老板。”
蒋雨菲新男友看向景婳，景婳点头：“是的。”
内心却在感慨，怪不得电视剧里主角会喜欢笨蛋美人，蒋雨菲这个选择男友的目光是和主角有异曲同工之妙的。
新男友扬起脖子，和王胖子对垒：“我明天会来得比你早。”
他转头对蒋雨菲道：“雨菲，你信我。”
王胖子看向蒋雨菲：“蒋雨菲，让你的男朋友死心吧，没人比我更早。”
景婳看得面带微笑。
let's雄竞起来。
…
景色答应了蒋雨菲明天要做核桃包，那就准备起来。
核桃交给宗冀。
宗冀用钳子嘎嘣就是一个，十分干脆利落。
景婳尝了一个，十分甜脆，外衣带着苦，吃完之后会回甘。
“不错不错。”
不愧是她亲手挑出来的。
做核桃包，面皮这次有点不同，和面要加入红糖，红糖的加入让核桃包外表的颜色看起来呈现漂亮的棕黄色。
红糖水凉了之后，加酵母再次搅拌融化。
这才倒进面粉里充分揉搓。
成型了可以加入猪油再次充分揉搓，把猪油拌匀，稍微整理一下，把面团反过来盖住，密封饧发。
趁这个时间，景婳把宗冀弄好的核桃放进烤箱里。
再次拿出来，核桃仁就变得更加香脆了。
宗冀挑出一小碟：“你留着慢慢吃。”
景婳惊喜：“我正想这么干！”
她笑得开怀。
核桃好吃，如果不用自己剥壳，更好吃。如果不用自己剥壳，还有人帮忙放进烤箱，更更好吃！
宗冀接替了她的烤核桃工作，她就把已经烤好的拿出来放凉的核桃仁掰开，一个核桃仁一分为四就可以了。
核桃仁不能太大，太大不好包进馅料里，也不能太小，太小口感不好。
而除了核桃仁之外，还要准备白巧克力。
散发着香甜气息的巧克力纯洁美好，不过，最终这些纯洁美好都要吃进肚子里的。
把白墙颗粒先切成小块，隔水融化。
巧克力变得跟浓稠的牛奶似的，却比牛奶更加香甜。
核桃肉倒进去，立马蘸上了白巧克力，被白巧包裹住的核桃仁看上去宛如穿着“白色婚纱”似的，变得婉约甜美起来。
馅料就做好了。
面团也差不多了，打开盆子，揉搓排气，就可以擀面皮。
包子的皮几乎都是差不多的，擀得中间稍微厚一点，边缘比较薄，
包入馅料时，景婳采用的是提褶子的手法，左手托住，右手提包，把收口捏紧，收口朝下。
放上蒸笼，再次醒发，在开大火蒸。
这次的核桃包有红糖有白巧克力，光是蒸这个阶段就散发出不同寻常的香甜。
而当蒸好后，景婳尝到了第一个核桃包，味道也正如想象中那样香甜美味！
红糖人皮，松软香甜。
浓郁的核桃香萦绕在鼻下口腔，核桃的油脂堪比花生，所以吃起来格外地香。
而白巧克力融化后给香脆的核桃增加了丝滑，甚至于因为过于顺滑而往下滴落。
一口下去，香气四溢，让人欲罢不能。
就算是她是制作者，她也这样说。
真的太香了！
作者有话要说
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