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随机摆摊,全网爆红通缉[美食] 第 87 章 爱的群殴

  袁昊婷心里想,她也想当景老板的员工啊。

  的确,现在的工作她也很喜欢,但是跟着景老板工作,多好。

  每天能吃到好吃的,还能有好看的老板看,多好。

  不像是她们现在的老板。

  袁昊婷都不想说,霸道总裁估计只存在于小说里。

  这不,手机嗡嗡振动,她一看,是她啤酒肚已经六个月的老板打电话过来查岗了。

  “喂,”袁昊婷示意同事接替她手里的工作,“老板。”

  周围同事一听这个称呼,立马明白,同情看向袁昊婷。

  袁昊婷是她们这一组的组长。

  一般来说,直面领导是她的事,而且,有时候,老板特别喜欢找袁昊婷麻烦,因为袁昊婷性子直,看不惯傻老板乱指挥,经常不给老板面子。

  老板又炒不了她。

  准确来说,是不敢炒袁昊婷鱿鱼。

  因为袁昊婷的业务能力强,而且人脉广。

  老板气不过,所以总是时不时找茬,比如查岗。

  比人家袁昊婷的男朋友还要勤查岗,真是丧心病狂。

  估计是打工人的怨气太大,景婳察觉到了大家情绪上的变化。

  “这是怎么了?是你们公司有事吗?”

  袁昊婷的同事们找到了倾诉的出口。

  “那肯定不是,咱们出来前都把在公司的事情安排好了。”

  “是老板太让人无语了。”

  同事们吐槽起老板来,那是直抒胸臆。

  景婳听得连连点头,内心反思起自己对戴经理他们有没有这样。

  幸好,幸好,没有对比就没有伤害,她这个老板可比袁昊婷的老板好多了,至少不会半夜打电话给员工。

  那边,袁昊婷的语气也并没有多好。

  毕竟,她是敢半夜把电话打回去给老板的人。

  老板制服不了她。

  “老板,什么事?”

  老板在听到袁昊婷声音那一瞬,有点怂了。

  “那啥,你们这一组人都干嘛去了?怎么座位都空了?”

  袁昊婷:“当然是出来工作了。”

  “什么工作,需要这么多人?”老板不满道。

  袁昊婷:“我这么和你说吧,如果这次采访顺利上了,我们可以上热搜。”

  这个老板啥都不知道,只知道上热搜,比明星还在乎热搜,也不知道他有什么热搜情结。

  不过,这倒是方便了袁昊婷这次找理由。

  老板一听,立马来精神了。

  “谁啊?快给我看看。”

  袁昊婷立即远远地拍了一个景老板的镜头。

  而后灵魂拷问:“怎么样?你认识吗?”

  老板:“不认识。”

  袁昊婷翻了一个大白眼,她就知道。

  “我发给你的资料,你到底有没有看?”袁昊婷逮着机会就向上管理。

  她发现了一个现象,就是她越硬气,老板越不敢对她整东整西。

  她要是软了语气,老板就会骑脖子上脸。

  跟有受虐倾向是的。

  老板那头的语气果然虚了:“我待会儿看,我看看你们去的地方……这么远。”

  他还想去视察一下工作的,但太远了,他一下子打消了这个心思。

  “你们……早点工作完回来上班。”

  袁昊婷:“行吧。”

  挂了电话,她就道:“早不了一点。”

  今天必须在景老板这里充电一整天,踩着下班点回去打卡。

  景婳见人回来,立马笑道:“正好,我这丸子肉馅也份量也弄好了。”

  袁昊婷一看到景婳的笑容,还有桌上的食物,心情一下子明媚了。

  老板?她忘了。

  袁昊婷脸上扬起热情的笑:“我们继续。”

  景婳:“好。”

  “我们这个干炸丸子,蘸的是花椒盐,所以我们先来切点姜沫。”

  众人被逗笑了。

  说是要做花椒盐,切的却是和这个名字毫不相关、九不搭八的姜沫。

  像是说“不想做将军的士兵不是好厨子这句话”一样,有种隐隐的搞笑。

  肉馅里先加上一点黄酱,再倒入切得碎碎的姜沫。

  “姜酱不分家。”景婳一边往肉里放姜,一边道。

  姜和黄酱的味道可以相互依托,香味就特别突出。

  接着,就加红薯淀粉。

  “淀粉要多一点,淀粉和肉一搅拌,糊化了,炸出来就特别酥脆。”

  美食杂志的同事一边用手机拍视频,一边小声交流。

  “救命,我觉得景老板是真的想要教会我。”

  “别说小话了,景老板看过来了,我们认真学。”

  大家跟上烹饪课似的,非常认真。

  她们也不知道为什么会这么做,但就是不知不觉这样做了。

  红薯粉加入肉馅里,调好了之后,肉馅会变得十分黏连有弹性,看着就能感觉到这是好肉馅。

  肉馅不急着挤丸子,先焙一下花椒。

  花椒一放进锅里,香味就出来了。

  这就是花椒的魅力。

  周围的人都忍不住深深吸气,闻着这宛如魅魔一样的香味。

  花椒出锅,加上适当的盐,用擀面杖碾碎,再过筛。

  不用碾得太碎,保持一点颗粒度。

  这个花椒盐,真材实料,盐染上了花椒的颜色,看上去红黄相间,香味倍儿棒。

  倒油,等待油热的过程,这个时候,就可以开始挤丸子了。

  景婳用虎口挤出来一颗颗丸子。

  丸子大小均匀,圆润完整,这就是细节。

  特别是卖吃的,要是看上去好看,食客也会觉得他们买得值。

  而景婳干这活儿时,更是干脆利落。

  袁昊婷心里直感叹。

  看景老板做事,是一种精神上的马杀鸡,是一种美的享受。

  油差不多了。

  景婳正好结束了这一轮最后一颗丸子的诞生。

  不过,油热之后,并不是第一时间就把丸子放下去炸,而是先放油菜丝。

  嫩绿的油菜叶子切成丝,放进油里炸一下,既能点缀,也可以吃,菜肉搭配,永远不累。

  炸了后的菜叶子缩成一丝丝的,青翠欲滴,特别好看。

  出锅里的时候可以撒上一点点盐或者味精,这就是有味了。

  接着,就正式进入今天的炸丸子。

  油温五成热,景婳从容不迫,优雅淡定又手速极快地都把丸子放下去。

  一开始先不要搅动,等到丸子定型了,就可以捞起来。

  不是好了,而是用大捞勺把丸子颠一颠。

  丸子的碰撞声清脆悦耳,一听就知道外壳酥脆得很。

  这个相互碰撞的动作,丸子的外形变得更加浑圆。

  再放入油锅继续炸一下。

  捞出来,进行第二次复炸。

  这次的油温要高一点。

  再进行第三次复炸,这次是八成油温。

  “炸丸子一定不能贪心,慢慢来,不能把丸子炸黑了,炸黑了就没有食欲。”

  袁昊婷连连点头。

  景老板身板挺直,在油锅前侃侃而谈,信手拈来。

  太帅了!

  她当美食杂志编辑这儿久,见到的很多大厨都是男人。

  那些大厨很多都是在设备精良的厨房里,在装修极好的室内。

  可景老板即便是在如此简单的小摊前,即便是在荒郊野外,也掩盖不了她的帅气。

  她对厨具、美食的掌控力度,一定不逊色于男厨师。

  她简直是为厨房而生的女王!

  袁昊婷脑中忽然冒出这样一句中二的话。

  可是她真的好喜欢这句话啊。

  说时迟那时快,景婳很快把锅里的丸子都捞出来了。

  刚出锅的丸子,简直是金色传说。

  别看刚才加的黄酱不多,生肉看上去不红,但一炸,这肉丸子的颜色出来了,金黄金黄的,透着微红。

  “太漂亮了!”

  “这就是毫无争议的色香味俱全啊。”

  围着的同事中,没有人不为这完美的炸丸子而倾倒。

  一群人都围在小摊前拍照。

  丸子荣享全方位的打光拍摄,三百六十度无死角闪光灯照耀。

  袁昊婷咽了咽口水。

  景婳夹起丸子,示意每个人都拿碗:“尝一下。”

  袁昊婷:“姐,我直接用手。”

  什么碗?不用,她做第一个拿到丸子的人就成。

  袁昊婷如愿以偿。

  她可以直观地感受到拿在手里的丸子的温度。

  指尖的热度有点烫,但她甘之如饴。

  光是触感,就可以感受到丸子的硬度。

  肯定很酥。

  “咔。”

  掰开丸子时,这声音,又一次印证了丸子外壳的酥脆。

  咬的时候,更是绝了。

  丸子在牙齿咔嚓咔嚓作响,每一声都在周围吃不到的人的心尖上,。

  “景老板,我也用手。”

  “不干不净吃了没病,就这样吧。”

  终于,所有人都吃到了炸丸子

  丸子外面是红黄红黄的,里面加了红薯淀粉,带着灰色。

  吃到嘴里,外酥里嫩。

  因为蘸了椒盐,细碎的椒盐裹在外壳上,过渡到了嘴里,咸香无处不在。

  “小时候,奶奶也做炸丸子,她在旁边炸,我在旁边吃,嘎嘎炫,老带劲儿了。”

  景婳笑道:“那我肯定没你奶奶做得好吃,那是加了她老人家对你的爱意。”

  说这话的人听到景婳这话,那叫一个窝心。

  她连连摆手:“都好吃都好吃。”

  奶奶是家的味道,而景老板做的,是真香!

  干香酥脆,入口即响,里面的肉松鲜细嫩。

  这一口的香把所有人的馋虫都勾出来了,,光尝一个,哪里够啊?

  袁昊婷举手:“老板,我要十斤。”

  她这话一出,立即遭到了周围同事爱的群殴。

  作者有话要说

  感谢在2024-06-0323:10:57~2024-06-0416:27:33期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

  感谢灌溉营养液的小天使:退堂鼓大师60瓶;zz20瓶;小小芋头5瓶;213205082瓶;小杨杨1瓶;

  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

  袁昊婷心里想,她也想当景老板的员工啊。

  的确,现在的工作她也很喜欢,但是跟着景老板工作,多好。

  每天能吃到好吃的,还能有好看的老板看,多好。

  不像是她们现在的老板。

  袁昊婷都不想说,霸道总裁估计只存在于小说里。

  这不,手机嗡嗡振动,她一看,是她啤酒肚已经六个月的老板打电话过来查岗了。

  “喂,”袁昊婷示意同事接替她手里的工作,“老板。”

  周围同事一听这个称呼,立马明白,同情看向袁昊婷。

  袁昊婷是她们这一组的组长。

  一般来说,直面领导是她的事,而且,有时候,老板特别喜欢找袁昊婷麻烦,因为袁昊婷性子直,看不惯傻老板乱指挥,经常不给老板面子。

  老板又炒不了她。

  准确来说,是不敢炒袁昊婷鱿鱼。

  因为袁昊婷的业务能力强,而且人脉广。

  老板气不过,所以总是时不时找茬,比如查岗。

  比人家袁昊婷的男朋友还要勤查岗,真是丧心病狂。

  估计是打工人的怨气太大,景婳察觉到了大家情绪上的变化。

  “这是怎么了?是你们公司有事吗?”

  袁昊婷的同事们找到了倾诉的出口。

  “那肯定不是,咱们出来前都把在公司的事情安排好了。”

  “是老板太让人无语了。”

  同事们吐槽起老板来,那是直抒胸臆。

  景婳听得连连点头,内心反思起自己对戴经理他们有没有这样。

  幸好,幸好,没有对比就没有伤害,她这个老板可比袁昊婷的老板好多了,至少不会半夜打电话给员工。

  那边,袁昊婷的语气也并没有多好。

  毕竟,她是敢半夜把电话打回去给老板的人。

  老板制服不了她。

  “老板,什么事?”

  老板在听到袁昊婷声音那一瞬,有点怂了。

  “那啥,你们这一组人都干嘛去了?怎么座位都空了?”

  袁昊婷:“当然是出来工作了。”

  “什么工作,需要这么多人?”老板不满道。

  袁昊婷:“我这么和你说吧,如果这次采访顺利上了,我们可以上热搜。”

  这个老板啥都不知道,只知道上热搜,比明星还在乎热搜,也不知道他有什么热搜情结。

  不过,这倒是方便了袁昊婷这次找理由。

  老板一听,立马来精神了。

  “谁啊?快给我看看。”

  袁昊婷立即远远地拍了一个景老板的镜头。

  而后灵魂拷问:“怎么样?你认识吗?”

  老板:“不认识。”

  袁昊婷翻了一个大白眼,她就知道。

  “我发给你的资料,你到底有没有看?”袁昊婷逮着机会就向上管理。

  她发现了一个现象,就是她越硬气,老板越不敢对她整东整西。

  她要是软了语气,老板就会骑脖子上脸。

  跟有受虐倾向是的。

  老板那头的语气果然虚了:“我待会儿看,我看看你们去的地方……这么远。”

  他还想去视察一下工作的,但太远了,他一下子打消了这个心思。

  “你们……早点工作完回来上班。”

  袁昊婷:“行吧。”

  挂了电话,她就道:“早不了一点。”

  今天必须在景老板这里充电一整天,踩着下班点回去打卡。

  景婳见人回来,立马笑道:“正好,我这丸子肉馅也份量也弄好了。”

  袁昊婷一看到景婳的笑容,还有桌上的食物,心情一下子明媚了。

  老板?她忘了。

  袁昊婷脸上扬起热情的笑:“我们继续。”

  景婳:“好。”

  “我们这个干炸丸子,蘸的是花椒盐,所以我们先来切点姜沫。”

  众人被逗笑了。

  说是要做花椒盐,切的却是和这个名字毫不相关、九不搭八的姜沫。

  像是说“不想做将军的士兵不是好厨子这句话”一样,有种隐隐的搞笑。

  肉馅里先加上一点黄酱,再倒入切得碎碎的姜沫。

  “姜酱不分家。”景婳一边往肉里放姜,一边道。

  姜和黄酱的味道可以相互依托,香味就特别突出。

  接着,就加红薯淀粉。

  “淀粉要多一点,淀粉和肉一搅拌,糊化了,炸出来就特别酥脆。”

  美食杂志的同事一边用手机拍视频,一边小声交流。

  “救命,我觉得景老板是真的想要教会我。”

  “别说小话了,景老板看过来了,我们认真学。”

  大家跟上烹饪课似的,非常认真。

  她们也不知道为什么会这么做,但就是不知不觉这样做了。

  红薯粉加入肉馅里,调好了之后,肉馅会变得十分黏连有弹性,看着就能感觉到这是好肉馅。

  肉馅不急着挤丸子,先焙一下花椒。

  花椒一放进锅里,香味就出来了。

  这就是花椒的魅力。

  周围的人都忍不住深深吸气,闻着这宛如魅魔一样的香味。

  花椒出锅,加上适当的盐,用擀面杖碾碎,再过筛。

  不用碾得太碎,保持一点颗粒度。

  这个花椒盐,真材实料,盐染上了花椒的颜色,看上去红黄相间,香味倍儿棒。

  倒油,等待油热的过程,这个时候,就可以开始挤丸子了。

  景婳用虎口挤出来一颗颗丸子。

  丸子大小均匀,圆润完整,这就是细节。

  特别是卖吃的,要是看上去好看,食客也会觉得他们买得值。

  而景婳干这活儿时,更是干脆利落。

  袁昊婷心里直感叹。

  看景老板做事,是一种精神上的马杀鸡,是一种美的享受。

  油差不多了。

  景婳正好结束了这一轮最后一颗丸子的诞生。

  不过,油热之后,并不是第一时间就把丸子放下去炸,而是先放油菜丝。

  嫩绿的油菜叶子切成丝,放进油里炸一下,既能点缀,也可以吃,菜肉搭配,永远不累。

  炸了后的菜叶子缩成一丝丝的,青翠欲滴,特别好看。

  出锅里的时候可以撒上一点点盐或者味精,这就是有味了。

  接着,就正式进入今天的炸丸子。

  油温五成热,景婳从容不迫,优雅淡定又手速极快地都把丸子放下去。

  一开始先不要搅动,等到丸子定型了,就可以捞起来。

  不是好了,而是用大捞勺把丸子颠一颠。

  丸子的碰撞声清脆悦耳,一听就知道外壳酥脆得很。

  这个相互碰撞的动作,丸子的外形变得更加浑圆。

  再放入油锅继续炸一下。

  捞出来,进行第二次复炸。

  这次的油温要高一点。

  再进行第三次复炸,这次是八成油温。

  “炸丸子一定不能贪心,慢慢来,不能把丸子炸黑了,炸黑了就没有食欲。”

  袁昊婷连连点头。

  景老板身板挺直,在油锅前侃侃而谈,信手拈来。

  太帅了!

  她当美食杂志编辑这儿久,见到的很多大厨都是男人。

  那些大厨很多都是在设备精良的厨房里,在装修极好的室内。

  可景老板即便是在如此简单的小摊前,即便是在荒郊野外,也掩盖不了她的帅气。

  她对厨具、美食的掌控力度,一定不逊色于男厨师。

  她简直是为厨房而生的女王!

  袁昊婷脑中忽然冒出这样一句中二的话。

  可是她真的好喜欢这句话啊。

  说时迟那时快,景婳很快把锅里的丸子都捞出来了。

  刚出锅的丸子,简直是金色传说。

  别看刚才加的黄酱不多,生肉看上去不红,但一炸,这肉丸子的颜色出来了,金黄金黄的,透着微红。

  “太漂亮了!”

  “这就是毫无争议的色香味俱全啊。”

  围着的同事中,没有人不为这完美的炸丸子而倾倒。

  一群人都围在小摊前拍照。

  丸子荣享全方位的打光拍摄,三百六十度无死角闪光灯照耀。

  袁昊婷咽了咽口水。

  景婳夹起丸子,示意每个人都拿碗:“尝一下。”

  袁昊婷:“姐,我直接用手。”

  什么碗?不用,她做第一个拿到丸子的人就成。

  袁昊婷如愿以偿。

  她可以直观地感受到拿在手里的丸子的温度。

  指尖的热度有点烫,但她甘之如饴。

  光是触感,就可以感受到丸子的硬度。

  肯定很酥。

  “咔。”

  掰开丸子时,这声音,又一次印证了丸子外壳的酥脆。

  咬的时候,更是绝了。

  丸子在牙齿咔嚓咔嚓作响,每一声都在周围吃不到的人的心尖上,。

  “景老板,我也用手。”

  “不干不净吃了没病,就这样吧。”

  终于,所有人都吃到了炸丸子

  丸子外面是红黄红黄的,里面加了红薯淀粉,带着灰色。

  吃到嘴里,外酥里嫩。

  因为蘸了椒盐,细碎的椒盐裹在外壳上,过渡到了嘴里,咸香无处不在。

  “小时候,奶奶也做炸丸子,她在旁边炸,我在旁边吃,嘎嘎炫,老带劲儿了。”

  景婳笑道:“那我肯定没你奶奶做得好吃,那是加了她老人家对你的爱意。”

  说这话的人听到景婳这话,那叫一个窝心。

  她连连摆手:“都好吃都好吃。”

  奶奶是家的味道,而景老板做的,是真香!

  干香酥脆,入口即响,里面的肉松鲜细嫩。

  这一口的香把所有人的馋虫都勾出来了,,光尝一个,哪里够啊?

  袁昊婷举手:“老板,我要十斤。”

  她这话一出,立即遭到了周围同事爱的群殴。

  作者有话要说

  感谢在2024-06-0323:10:57~2024-06-0416:27:33期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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